Accesorios RATIONAL:
Los ingredientes adecuados para su éxito.
Con los accesorios RATIONAL puede flexibilizar su menú y ampliar su oferta de comidas.
CONTENEDOR
Acero inoxidable. El grosor de los contenedores RATIONAL de acero inoxidable es hasta un 33 % superior a la media.
CONTENEDOR PERFORADO
Acero Inoxidable. Versátiles, robustos y duraderos accesorios para la cocción de verduras al vapor o para su bufé.
PARRILLA
Acero inoxidable. Ideal para la cocción de grandes asados. Fabricada con acero inoxidable sumamente robusto y duradero.
Superspike para pollos
Tiempo de cocción notablemente más corto debido a la colocación en vertical del ave y el efecto chimenea asociado.
El rack móvil para platos
Los racks móviles para platos pueden usarse para terminar platos ya preparados con Finishing. En los equipos de mesa, solo en combinación con una guía de inserción para racks móviles.
De acero inoxidable de alta calidad y adaptado de manera óptima a los sistemas de cocina. Para cargar y descargar con rapidez hasta 120 platos ya preparados en el iCombi Pro 20-2/1 (con un diámetro de hasta 31 cm).
iCareSystem
iCareSystem AutoDose es el sistema de limpieza autónomo para algunos iCombi Pro. De este modo, la limpieza se hace completamente autónoma si se desea: Se inicia de acuerdo con el calendario establecido y toma la dosis exacta del detergente sólido integrado necesaria para una limpieza higiénica.
Pastilla de detergente
Pastillas de detergente altamente concentradas con un complejo de ingredientes activos de alta intensidad para lograr un gran rendimiento en la limpieza.
Pastilla Care
Las sustancias limpiadoras protegen activamente contra las incrustaciones de cal en el generador de vapor y en la cámara de cocción, incluso antes de que se produzcan, y prolongan la vida útil del sistema de cocina.
Pastilla de detergente Active Green
